日本インド化計画

今年の夏は、あんまり調子よくないなあ。とよくよく考えてみたら、忙しさにかまけてスパイス薫蒸を怠ったせいかもしれません。

マクドナルドでマサラ・バーガーが売り出されてると聞き、早速食べてきました。チキンフライが挟んであって、なかなかの味です。何でも、インドでは、ベジタリアンのためのマックができるとか。

ERICK SOUTH / カレーで寒さをぶっとばせ

あー寒い。なんて寒いんだろう。こんな寒い日は空気が綺麗で、日の出が格別美しい。 ちょうど、川崎の臨海地帯を太陽が登って行くのを会社のタワーから眺めた。 

書き出しとは裏腹に、久しぶりに日本インド化計画、つまりカレーの話です。いきなり時間は残業に飛ぶんですが、隣の人から会社の近くに美味しいカレーショップがあるので、残業をそそくさときてあげて行ってきました。

八重洲の地下街のEric South。夜はバーになるのかと思ったら、皆さんひたすら静かにカレーを食べていました。食後に入ったStarbucksの方がよっぽど酔っ払いが多い。

見た目以上にボリュームがあって、全部食べ切れませんでした。残すのが本当残念でした。

ERICK SOUTH
中央区八重洲2-1
03-3527-9584

光のおすそ分け / Lighting Festival Diwali

先週の10月26日は、インドの祭典Diwaliだったようだ。Diwaliは、光の祭りといわれるように、油のランプに明かりをともして祝う。日本のお正月にあたる。Googleのイメージ検索でDiwaliと入れてみると、ディスプレイ一面が華やぎます(Google Image search: diwali )。

Diwaliの期間中は、買い物をするのが縁起がよいそうで、家族や親類のために山のように買い物をするという。

以前は、インド人というと大家族というイメージがあった。実際、空港などでは、おじいさんおばあさんから小さな子供までが家族で旅行しているインド人の家族によく出会った。青山のKINOKUNIYAが古い2階建てのビルだったころ、駐車場でマーチから降りてきた家族は、よくもこれだけ乗っていた…たぶん違反だけど…と感激するくらい、狭い車から何人もの人が降りてきた。

最近はIT関係と思われるインド人をあちこちで見かけるが、せいぜい単身か、カップルか、子供が１，２人の核家族が多い。Diwaliも徐々に変わってきているんだろうね。

http://www.diwalifestival.org/

閑話休題
写真は、BarcelonaのLLADROでみつけたGaneshaのランプ。インドマネーの影響は、欧州の高級品市場にも影響を与えているようです

Gods and All Living Things by Rima Fujita

藤田理麻さんの個展へ。毎年秋に開かれる個展を心待ちにしている。
http://rimafujita.blogspot.com/2011/10/gods-and-all-living-things-solo.html

今年のテーマは神様。DMはガネーシャでした。本名がインドの女神と同じ名前だと教えられて以来インドの神様を勝手に親しく身近に感じています。

ウサギ印のPapad / Indian Snack Papad

ちかごろ、めっきり涼しくなった。滝のように汗をかいていたのが、信じられない。

涼しくなっても、インド熱は覚めやらず。スパイス中毒は悪化の一途をたどっている。

シターラの前を通りかかったら、Papad (Plain Udad Papad)が売っていた。あまりかわいくないウサギと、これまたあまりかわいくない女の子がPapadを食べているパッケージに思わずひかれて衝動買い。

10数枚で630円とスナックとしてはちょっと高めなので、店員さんに開封後の保存方法を聞いたら、
「おいしいから、すぐ食べちゃうので、気にしなくていいよ」
とかなり強気の自信の程が伺える答えでした。

日本でインドを楽しもう！Love India 2011

日本人のシェフの日本人シェフによるインド料理ファンのためのイベント Love India。

ベテランシェフが語るスライド&トークショー「インド料理とは何か?」に行ってきました。 二宮健氏(新宿中村屋)、田中源吾氏(デリー)、増田泰観氏(シタール)が秘蔵の写真を披露しつつ、語り合うという贅沢な企画。司会は、司会は東京スパイス番長の水野仁輔氏。

癖になるヨーグルトご飯や、インドのわんこそば的スナック「パニプリ」などなど、明日にもインドに旅立ちたくなる話題が続きます。しかも、インド特産のアルフォンソマンゴーのジュースと公式レシピブックまでついて、参加費が1500円というのは、とてもプライスコンシャスです。

 Love India
ttp://love-india.net/blog/