Memory of a Omelet / ホテルでオムレツ

BilbaoのSilken Gran Hotel Domineで。シェフが目の前でオムレツを焼いてくれる。

(on 3rd May 2012)
ホテルでオムレツを食べるとき、初めてBrcelonaに行った時のことを思い出す。もうかなり前のとだ。同僚Tと一緒に働いていたフランス人の若いエンジニアPのことを思い出す。

それは、バルセロナの見本市に出展するプロジェクトに参加していた時のこと。ある日オフィスに行ってみると、Pがいた。数日前にカンファレンス・コールの時にはフランスにいたので、大体の事情は呑み込めた。（展示するプロトタイプを急ピッチで日本で仕上げるためだろう。）そして、今頃まで開発しているなんて、大丈夫なんだろうとか、とても不安になった。

たぶん、その翌日か翌々日のことだったと思う。、Tに会うと、Pが来ないとひどく心配していた。まあ、これまでの疲労と時差ボケで起きられないことは、誰にもわかりきったことだった。表向きはぶっきらぼうなTだけど、心根はとても優しい彼はPのことを心底心配しているようだった。

同じ日の夕方か夜だったと思う。Tを見かけたので、Pの様子を尋ねると、今度はカンカンに怒っていた。寝坊したうえに、ホテルでオムレツを悠然と食べてきたという。しかも、Pの来日にかかる一切の費用は、日本側で負担するらしい。(オムレツが含まれるかどうか、真偽のほどは定かではないけど。)

Tは、寝坊したことよりも、Pがオムレツを食べていたことの方に腹を立てているようだった。無理もない。Tも忙しくて、たぶん、家にもあまり帰れず、ろくなものを食べていなかったのだから。それに、Pにしてやるせない気持ちでいっぱいだったに違いない。だって、わざわざTに言ったりせずにこっそり食べればよいのだから。

Silken Gran Hotel Domine

Alameda De Mazarredo, 61, Bilbao

l'hotel / 豪華すぎて...

昨日の夕方パリに到着しました。サンジェルマンのロテルに宿泊中。 ちょっと豪華過ぎて、居心地がすごぶる悪い。（私には）

パリも東京同様にグローバル化が進み、街のあちこちで英語が聞こえてきます。せっかくフランスにいるんだから、片言でもフランス語をしゃべろうという気力が失せるぐらいです。(だって、楽なんだもん。) 英語とインターネットとスタバがあれば、とりあえず快適に暮らせるなんて。いい世の中になったと言おうか、世界がフラット化しているというか。

Bilbao到着。クリスチャン・ロナウドとニアミス

久しぶりに都会に戻ってきました。グッゲンハイムの隣のホテルでのんびりしています。

到着時は、ホテルは入場規制のテープが張られていて大勢の人が詰め掛けています。誰か有名人がくるのかしら。 ロビーのソファーのところもテープで仕切られていて、内側では大柄なスポーツ選手かモデルのような長身男性が談笑しています。

翌日、ベルボーイのアメデイオに
「昨日、みんな集まっていたけど誰がきていたの。」
と訪ねたら、レアルマドリードのロナウドとのことでした。ということは、昨日の男性がロナウドってこと？

新聞をみたら、レアルマドリードと地元のアスレティックビルバオとの試合だったらしい。アパートやオフィスビルに紅白の旗がかかっていたのはそのせいなのね。なんでもWikipediaによると「レアル・マドリードやFCバルセロナへの対抗意識が根強く、バスク人もしくはバスクにゆかりのある選手のみでチームを構成」とあります。道理で納得

Silken Gran Hotel Domine
Alameda De Mazarredo, 61, Bilbao

オフィスでは仕事になったのでしょうか？でも、楽しそうですね

石の柱の影は、エレベータから盗撮されない微妙な位置。さすがセレブ！

裏口にも沢山の人があふれていました。

丘の上の不思議な町 Sos del rey catolico

Sos del rey catolicoにつきました。空は快晴。一昨日が吹雪だったなんて信じられない。Sos del rey catolicoは、丘の上にそびえる中世の城郭都市です。

Paradorはちょうど傾斜のあるところに立っているので、１階からもレストランがある6階からも外に出ることができます。

山のごはん at Parador de Bielsa

リゾット。雪の行軍につかれた体には優しい味でした。

Spainを旅行数る場合、近くにParadorがある場合必ず泊まる。理由は、食事がおいしいから。ただ、私にとっては好きな味だけど、そう思わない人もかなりいるですね。(SNSや他の人のBlogを見ると)

フレッシュチーズとマルメロのジャム

確かに、ミシュランの星のあるようなレストランみたいな繊細な料理というわけではないけど、その土地の名物が比較的手ごろな値段で味わえるのは、うれしい。でもなんて言っても、Paradorのごはんの素晴らしいのは、朝ごはん。一体何種類あるだろうってくらい。チーズにパン、ソーセージにハム。ケーキやクッキーなど、甘いものがたっぷりあるのもうれしいのです。

情熱の赤！スペインの赤

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朝ごはんは、赤を基調としたLoidiで。

シンプルでスタイリッシュなインテリア…ああこう書くだけで、すでに居心地が悪く、むずむずしてきます。周りを見回すと、ビジネスバックと新聞を片手にあわただしく食事をして出立していく人たちも。そうか、世の中はWeekdayなんだ。緊急を引き受けてくれた設計のマネージャさんの顔がちらちら浮かんできました。

モデルニス建築 Condes de Barcelona

今回、泊まったのはモデルニス建築で有名なCondes de Barcelona。

旅行ガイドなどで紹介されている、装飾された階段を探すがどこにも見当たらない。ホテルのロビーや部屋などは確かに良いデザインだけど、現代的…と思っていたら、泊まっていたのが新館であることが判明。モダニズム建築の旧館は、道路を挟んだ向かい側にありました。

でも、がっかりなことだけでなくて、泊まっていた部屋(6F)は、ベランダつきで、カーサ・ミラ(Casa Mila)が良く見えるのです。早朝や深夜に部屋から見られるなんて、なかなかないでしょ。しかも旧館からはあまり良く見えないのです。

同じフロアには、ジャグジーやオープンテラスのバーもあり、バーからは聖家族教会も見えます。バーは、外からもアクセス可能ですが、ジャクジーからアクセスできるのは宿泊者の特権です。

http://www.condesdebarcelona.com/

MooでLunch

お皿も特注です。Restaurant Mooにちなんだイラストが描かれています。

昼ごはんは、Hotel ommのひとつ星レストランRestaurant Mooでランチ。名前からしてわかるように、とてもスタイリッシュなレストラン。当然、私は少し腰が引けてます。

テイスティング・メニューをオーダー。テースティング・メニューは、いろいろな種類の料理を少しずつ味わうスタイル。料理はちょっと見には、するとお菓子にしか見えなかったり、食べてみるまで、材料がわからなかったり、今まではかんがえもつかなかった素材の組み合わせだったりと、。器も見たことのないような形のものが出てきたり、と、味や雰囲気のほか驚きを楽しむエンターテーメント性が高いもの。

ワインも、料理に合わせて一皿ごとに違うものをチョイスしてくれるとなんともうれしいです。
メートルドテールもソムリエもそろいの皮のエプロン。みんな容姿端麗。

Hotel ommは、あちこちのメディアでデザインホテルとして紹介されており、ロビーのソファーは満員御礼といった感じ。宿泊やレストランでの食事には手が出ないけど何とか雰囲気をあじわいたいといった感じのアジアの若者たちも結構いて、背伸びを一生懸命している姿がほほえましかったです。

レセプションでも頂いたバルセロナの地図が、白地に銀でプリントとてもよいデザインでした。

Saint-Martin du Canigou 前夜

本日のご飯は、前菜は、パン・デ・トマトと生ハム、メインは鳥の蒸し焼き、デザートはクレマ・カタラーナ。

鳥の蒸し焼きは、一人一人、ストーブの小鍋でサーブされます。付け合せのポテトや茸が程よく鶏の肉汁を吸っていて、とてもおいしい。正直なところ、ストーブの小鍋が欲しくなりました。

昨日、おとといと、パラドールで豪華だったので、今日のホテルはさぞがっかりすると思っていたのですが、大きく裏切られました。フランスのインテリア雑誌に出てきそうな、ロッジ。マダムのたどたどしい英語もちょっと魅力的です。

明日の山登り（とはいえ40分だけど）に備えて、早めに就寝。シャワーのお湯や冷たすぎけど、そういった不便も、田舎ならではのこと。

Hotel Le Moliere
66820 CASTEIL
Tel : + 33 (0)4 68 05 50 97
www.lemoliere.com

6年越しの片思い

カスタイユ(Casteil)村に到着。思えば遠い道のりでした。６年越しの片思いが実ったといったら、ちょっと大げさかな。車でやってきてもそこそこ大変だったに、前回は、駅から歩いて来るなんと無謀だったんだろうと、改めて思います。(当然、Casteilに着く前で挫折。)前回、親切にしてくださった、フランス人とカンボジア人のご夫婦はお元気なんでしょうか？お礼がいいたいです。

Happy Hour

夕食に出かける前にExecutive Roomにいってみたら、Happy Hour。部屋に充満する香ばしいにおい。正体は…。そうスルメでした。

アヒルホテルに到着

　今年もパリに到着。OLRYからRERに乗ろうとしたら、自動小銃をもった兵士が警備中で近づけず。TAXYでパリへ。ホテルまで28€。TAXY Parisianの運転手さんにアジア系の人（特にインドシナ出身と思しき人）は多いが、今回の運転手さんは、理知的な風貌でてきぱきと車を運転する非常に好感の持てる人だった。おかげで渋滞にあうこともなく、次回からTAXYにしよう。

　これまでは左岸に宿泊していたけど、今年は少し趣向をかえてRepublic広場のLe Generalに宿泊。ここは、各部屋に銀のラバーダックがあって、お土産にもらえる。部屋のアメニティはロキシタンであるが、シューミトンや歯ブラシ、ソーイングセットまでロキシタンとあるのはちとやりすぎ。

　このホテルなんか日本っぽいなあ、何故なんだろうと見回してみたら、原因を納得。バスルームと部屋の仕切りが引き戸になっていました。

　クスミンティーや湯沸しまであるのは至れり尽くせり。インテリアとして枕元に飾ってあった青りんごは、明日の朝ごはんにしよう。




Le General Hotel
5/7 Rue Rampon
75011 Paris, France
01 47 00 41 57
www.legeneralhotel.com

社会主義というデザイン

　Zagrebでのホテルは、Hotel Dubrovnik
廊下の両側に規則正しく部屋が並ぶ。客室のバスやトイレ、椅子やベッドなどの調度品は、必要なものは揃っており、荷物置き場の部屋もあり悪くはないのだが…なんていっていいのかな…遊び心がないというか、そう、この国が社会主義であったことを思いこそさせるデザインだ。

　かつて東と西を隔てていたベルリンの壁が崩れて、今年で20年の節目。当時の体制を懐かしんだりはしないが、社会主義時代のデザインを追及してみるのも悪くないかも。

　ホテルの1階が、カヴァナ・ドブロヴニク Kavana Dubrovnikというカフェになっており、カフェで余ったケーキが翌日の朝食に出てくるのは、甘い物好きとしてはうれしい。

ドブロヴニク　ホテルHetel Dubrovnik
　Gejeva 1
　Tel: 01 4863 555
　www.hotel-dubrovnik

絶景ホテル

今回の旅行一番の贅沢は、このホテルに泊まったこと。

朝起きて、窓を開けるとDubrovnikの旧市街が見えること。正面には、ロクロム島Otok Lokromが広がる。これを贅沢といわずして、何を贅沢といおうか。

部屋の調度品やアメニティ、レストランやバーなどもホテルの魅力には違いないけど、窓から見える風景がこれほど贅沢とは…。人間、味わってみないとわからないものはあるものなのだと実感。

<余談1>アメニティは、AVEDAでした。
<余談2>ホテル内のSushi Bar ”Satsu” アドリア海で採れた魚を握ってくれるらしい。コストパフォーマンスが悪そうなので、やめたが、話のタネにいけばよかったかな。ちょっと後悔。
<余談3>サルディニアから来たおじ様2人組に、レストランでお会いした。メーデーの3連休でスプリットで車を借りてきたとのこと。正直うらやましい。でも部屋は、道しか見えなくてちょっと残念そう。

Cafeからの眺め。ホテルで一番いい眺め

部屋は、いたってシンプル

窓を開けると、ロクロム島Otok Lokrom

エクセルシオールホテル　Hotel & Spa Excelsior
Feana Supila 12
Tel: 020 353 353
www.hotel-excelsior.hr
info@hotel-excelsior.hr

トラ柄のマダム

　Dubrovnikの天気は変わりやすい。、晴れたり曇ったり雨が降ったりと一日のうち目まぐるしく変わる。町の人達は慣れたもので空模様が怪しくなって稲光がすると、日向に出してあるものを片付けたり雨よけをかけたり素早く準備をはじめる。

　雨の中を歩き回るのは好きじゃないので、ホテルのスパで過ごすことにした。ここのスパには、プールのほかにサウナやハマムもある。プールサイドからは、プライベート・ビーチに出られるようになっている。

　トップシーズンではないので、プールもハマムもがらがら。でものんびりするのには、これぐらいがいい。

　ハマムとジャグジーを何往復もして、プールサイドでうたた寝。気分だけヨーロッパマダムを満喫しているうちに雨も上がった。水着を着替えると心なしか色が褪せたように思う。それにしても手が塩素臭い。ふと見ると水着が斑だ。どうも、ジャグジーが犯人のようだ。

　水着は、なりきりマダムを演出するために、Parisで買ったもの。気に入っていただけにとほほだ。