初めてだけど、懐かしい味

シッケは、米を発酵させて作ることから、韓国の甘酒とガイドブックにはある。実際には、甘酒ほどとろみもコクもなく味もあっさりと薄く、今年のような猛暑には氷を浮かべたシッケがとてもあうように思う。

歩きつかれてホテルの近くにある伝統茶のカフェYeon/연で一服。ここの一階は、ビジュン/빚은という餅のチェーン店で、地下にはお粥の店となっている。


Yeon/연
서울시 중구 명동1가 51
02-7755-000
www.bizeun.co.kr