ダルマチア地方のお菓子にロジャータ Rožataというカスタードプリンがあります。プリン好きの日本人には、すんなり受け入れられる味。家庭の蒸し器で作ったプリンの味といった感じで、知らない土地で古い知り合いにばったり出会ったような、懐かしさを覚えます。
マルメロの実を固めたコントニャータKontonjataというゼリーもあるのですが、酸味が程よくきいていて、のし梅か山葡萄の羊羹に似ています。コントニャータ Kontonjataは、青空市場で売っていた(30kn)ので、日本まで持ってかえることにしました。羊のハードチーズにのっけてもいけるんじゃないのかな。
クロアチアのお菓子
- ロジャータ Rožata
- コントニャータ Kontonjata
- マカロニタルト Tarta od Makarula
- マンタラ Mantala
- バクラバ Baklava
- パラチンケ Palačinke
- 生クリーム入りコーヒー Kava sa šlagon
Pred Dvorom 1
Tel 020 321 202
Open 8:00-24:00
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